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 Les congolais à ma façon

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Weiki
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MessageSujet: Les congolais à ma façon   Ven 29 Sep - 4:23

Pour faire ces savoureuses petites choses, il vous faut :

Un bol de sucre en poudre
3 blancs d'oeuf
1 bol de poudre de noix de coco

Mettre le sucre dans une casserole, et ajouter les blancs d'oeuf (non battus en neige surtout), et mélanger en faisant tiédir, retirer du feu et ajoutez la poudre de noix de coco.

Faire des petits tas sur du papier cuisson et cuire à four doux jusqu'à légère coloration

Laisser refroidir, et dégustez

Vous pouvez plonger les petits rocher cuits dans du chocolat fondu C'est très bon aussi banana

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CHOUPETTE47
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MessageSujet: Re: Les congolais à ma façon   Ven 29 Sep - 8:19

C'est tout ? What a Face

Je penserai à cette recette lorsque j'aurai des blancs d'oeuf en réserve. Monsieur Choupette est un fan des congolais.
famous
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Corwin
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MessageSujet: Re: Les congolais à ma façon   Sam 30 Sep - 10:17

Je vais vous avouer une chose, j'ai horreur des congolais! :pale:

Ma mère qui faisait assez peu de gâteaux en confectionnait, pour elle bien sûr. Moi, rien que l'odeur, et ces petits morceaux de noix de coco plein les dents pouah!Que voulez-vous nous avons tous nos dégoûts. Evamp
(Il n'a rien à voir ici mais je l'aime bien ce smiley)

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Weiki
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MessageSujet: Re: Les congolais à ma façon   Sam 30 Sep - 22:34

Ah ben contente que ça te plaise Choupette et je vais te dire, moi aussi je les adore, Grincheux pareil (quel gourmand celui là Rolling Eyes Rolling Eyes )

Etr oui Corwin, on a tous nos gouts, faut pas t'en faire si tu n'aimes pas, je vais pas te taper pour ça MDR

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Caradog
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MessageSujet: Re: Les congolais à ma façon   Mer 22 Mai - 6:29

Corwin a écrit:
Moi, rien que l'odeur, et ces petits morceaux de noix de coco plein les dents pouah!Que voulez-vous nous avons tous nos dégoûts.

Eh oui, les dégoûts et les odeurs, ça ne se discute pas. MDR

J'allais mettre la recette des congolais quand j'ai vu ce vieux sujet de Weiki (C'est le sujet qui est vieux, pas Weiki, hein Tatata )

Weiki se complique un peu la vie en mettant la noix de coco après coup.

En fait il suffit de tout mélanger et de faire tiédir en remuant jusqu'à ce que ce soit homogène et que ça n'accroche pas aux parois de la casserole.

Les quantités :

Deux fois plus de sucre et de noix de coco râpée que de blanc d'œuf.

Donc pour 4 blancs (soit environ 100 g. )
200 g. de sucre et 200 g. de nois de coco.

On cuit au four à 200°C pendant 10 à 14 minutes (jusqu'à ce que les congolais soient légèrement colorés)

Pour Corwin, l'usage d'un masque à gaz est recommandé. MDR
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Corwin
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MessageSujet: Re: Les congolais à ma façon   Mer 22 Mai - 21:49

Weiki a beau faire un vieux sujet, j'ai toujours la noix de coco en horreur! Tatata

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Weiki
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MessageSujet: Re: Les congolais à ma façon   Jeu 23 Mai - 21:05

Heureusement que tu as dis Caradog que je n'étais pas vieille affraid
Bah non je me complique pas la vie, elle est simple ma recette Lalalèr

Patron j'ai rien fais pour une fois Lalalèr

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