AccueilPortailFAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Cocos de Paimpol.

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Corwin
Chaman
Chaman
avatar

Masculin Messages: : 13858
Age : 1006
Lieu : En forêt d'Yveline
Inscrit le : 09/01/2006

MessageSujet: Cocos de Paimpol.   Lun 21 Aoû - 1:19

C'est la pleine saison, faites des haricots blancs, c'est plein de protéines végétales, c'est bon pour la santé et en plus c'est bon.!

Voici la véritable recette de la Confrérie des Cocos de Paimpol. Légèrement adaptée!

Cocos à la tomate


Ingrédients (pour4)

-1 kg de haricots, soit 450/500 g de graines
- 2 oignons émincés
- 4 gousses d'ail
- 400g de tomates
- 1 noix de beurre
- 1/4 de litre de bouillon de boeuf
- 1 c. à s. de persil ciselé.

[i]Préparation[i]

- Suer les oignons émincés dans un filet d'huile d'olive, mouiller avec le bouillon, porter à ébullition,

- Ajouter les gousses d'ail entières et 400 g de tomates mondées, épépinées et détaillées en dés.

- A la reprise de l'ébullition, ajouter les cocos écossés et laisser cuir à petit feu 35 min.

- Retirer du feu, saler, poivrer, ajouter une noix de beurre et parsemer de persil plat ciselé, laisser gonfler quelques instants .

_________________


Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.lecampement.net
Weiki
Gardienne du feu
Gardienne du feu
avatar

Féminin Messages: : 11306
Age : 42
Lieu : Vaucluse
Inscrit le : 13/01/2006

MessageSujet: Re: Cocos de Paimpol.   Lun 21 Aoû - 2:45

Très bon pour la santé, et contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, ça fait pas grossir ;)

_________________
Je te souhaite une très bonne journée Invité
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://casale.free.fr/viva.htm
Abs1the
Bâtisseur
Bâtisseur
avatar

Féminin Messages: : 413
Age : 50
Lieu : suisse
Inscrit le : 17/05/2006

MessageSujet: Re: Cocos de Paimpol.   Lun 21 Aoû - 18:34

Sa fait peut être pas grossire mais pêter. MDR
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
miss P
Prétendant
Prétendant
avatar

Féminin Messages: : 1014
Age : 44
Lieu : entre neptune et pluton !!! si!!!
Inscrit le : 14/01/2006

MessageSujet: Re: Cocos de Paimpol.   Lun 21 Aoû - 22:08

quel type d'haricots est t'il préférable de prendre !!! j'en ai jamais cuisiné , je suis certainne que c'est meilleur qu'en boite !!! Quoi que les beans, c'est quelque chose !!!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Corwin
Chaman
Chaman
avatar

Masculin Messages: : 13858
Age : 1006
Lieu : En forêt d'Yveline
Inscrit le : 09/01/2006

MessageSujet: Re: Cocos de Paimpol.   Mar 22 Aoû - 1:26

C'est facile c'est, comme pour les boîtes, écrit sur l'étiquette:

" COCOS DE PAIMPOL" banana

_________________


Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.lecampement.net
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Cocos de Paimpol.   

Revenir en haut Aller en bas
 
Cocos de Paimpol.
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Travers de porc laqués, cocos de Paimpol et au miel de lavande cus360
» Cocos de Paimpol.
» macaron aux cocos (sans oeufs / sans lait / sans gluten)
» Les Chants de marins, Paimpol 2013
» Les Misérables - Victor Hugo

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Campement :: LA CUISINE :: GARNITURES :: Les Légumes-
Sauter vers: