AccueilPortailFAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Le klug

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Weiki
Gardienne du feu
Gardienne du feu
avatar

Féminin Messages: : 11306
Age : 42
Lieu : Vaucluse
Inscrit le : 13/01/2006

MessageSujet: Le klug   Lun 26 Juin - 3:08

Si vous avez vu le "Père Noël est une ordure", vous avez peut être été tenté par la recette du Klug.

La voici, confiée par le célèbre Chef Pudubek ( il est également le seul à pouvoir en manger).

Ingrédients :
- 12 harengs à l'huile
- 1 petit pot de confiture de fraise
- 150 grammes de yaourt aigre
- 250 grammes de farine d'avoine fermentée
- 12 oeufs de caille d'au moins 3 mois d'âge
- 6 tranches de lard rance
- 1/2 kilo d'ail gris
- 1 litre et demi de lait de chamelle
- 35 grammes de cacao amer
- sel et poivre du moulin


Dans un saladier cassez les oeufs de caille en omelette. Réservez les coquilles.
Incorporez doucement la confiture de fraise, le yaourt aigre et la farine d'avoine, tout en versant doucement les 2/3 du lait, de façon à obtenir une pâte souple au toucher. Coupez en fins morceaux le lard rance et incorporez le à la pâte.
Faites une couronne avec cette dernière, couronne que vous disposez sur le plat qui ira au four.
Dans une marmite, faite revenir le demi kilo d'ail que vous aurez préalablement écrasé et mélangé avec le reste du lait de chamelle. Salez et poivrez abondamment. Vous obtenez une purée de consistance onctueuse, que vous coulez au centre de la couronne.
Disposez sur cette dernière les filets de harengs en décoration, puis saupoudrez avec le cacao.
Passez au four très chaud 32 minutes.
Le klug va exhaler un parfum suave.
Au moment de servir, posez les restes de coquille en décoration sur chaque filet de hareng.
Bon appétit !

_________________
Je te souhaite une très bonne journée Invité
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://casale.free.fr/viva.htm
Caradog
Ancien
 Ancien
avatar

Masculin Messages: : 6091
Age : 1054
Lieu : près du feu
Inscrit le : 14/04/2006

MessageSujet: Re: Le klug   Lun 26 Juin - 9:04

Ah, tiens, il ne se roule pas sous les aisselles, celui-là ? :shock:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Weiki
Gardienne du feu
Gardienne du feu
avatar

Féminin Messages: : 11306
Age : 42
Lieu : Vaucluse
Inscrit le : 13/01/2006

MessageSujet: Re: Le klug   Lun 26 Juin - 21:54

Rien ne t'empêche de l'agrémenter à ta façon Lalalèr Lalalèr Ce sont les doubitchous qui se roulent sous les aisselles ;) Quoique là ça y est j'ai un doute confused confused

_________________
Je te souhaite une très bonne journée Invité


Dernière édition par le Mar 27 Juin - 3:16, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://casale.free.fr/viva.htm
Abs1the
Bâtisseur
Bâtisseur
avatar

Féminin Messages: : 413
Age : 50
Lieu : suisse
Inscrit le : 17/05/2006

MessageSujet: Re: Le klug   Lun 26 Juin - 22:51

affraid Non merci sans façon.

Si on m'en offre je risque de me faire appeler Vomito. :x MDR
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Weiki
Gardienne du feu
Gardienne du feu
avatar

Féminin Messages: : 11306
Age : 42
Lieu : Vaucluse
Inscrit le : 13/01/2006

MessageSujet: Re: Le klug   Mar 27 Juin - 3:17

Dommage Abs1the MDR MDR

_________________
Je te souhaite une très bonne journée Invité
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://casale.free.fr/viva.htm
Corwin
Chaman
Chaman
avatar

Masculin Messages: : 13858
Age : 1006
Lieu : En forêt d'Yveline
Inscrit le : 09/01/2006

MessageSujet: Re: Le klug   Mar 27 Juin - 5:08

Caradog a écrit:
Ah, tiens, il ne se roule pas sous les aisselles, celui-là ? :shock:
Non, c'est kloug, c'est colmaté avec des schpozis. C'est mou à l'extérieur et dur à l'intérieur, c'est kloug quoi! clown

_________________


Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.lecampement.net
miss P
Prétendant
Prétendant
avatar

Féminin Messages: : 1014
Age : 44
Lieu : entre neptune et pluton !!! si!!!
Inscrit le : 14/01/2006

MessageSujet: Re: Le klug   Mar 27 Juin - 9:36

suis au régime !!!! confused
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Abs1the
Bâtisseur
Bâtisseur
avatar

Féminin Messages: : 413
Age : 50
Lieu : suisse
Inscrit le : 17/05/2006

MessageSujet: Re: Le klug   Mar 27 Juin - 10:45

What a Face sa beau être dure à l'exterieur et mou à l'interieur, je dis toujours non merci sans façon. geek
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
larsenick
Bâtisseur
Bâtisseur
avatar

Masculin Messages: : 260
Age : 32
Lieu : nantes, cité franche entre la vendée et la bretagne
Inscrit le : 08/06/2006

MessageSujet: Re: Le klug   Mar 27 Juin - 22:27

mais c'est de la merde!!!

mais non ça klug
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
miss P
Prétendant
Prétendant
avatar

Féminin Messages: : 1014
Age : 44
Lieu : entre neptune et pluton !!! si!!!
Inscrit le : 14/01/2006

MessageSujet: Re: Le klug   Mer 28 Juin - 8:44

ben oui, mais c'est offert de bon coeur bonjour
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
boitaclou
Bâtisseur
Bâtisseur
avatar

Féminin Messages: : 245
Age : 40
Lieu : ailleurs mais jamais loin!
Inscrit le : 24/01/2006

MessageSujet: Re: Le klug   Ven 30 Juin - 4:30

c'est c'laaa, oui!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Le klug   

Revenir en haut Aller en bas
 
Le klug
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Le klug
» Moulte fournisseurs - arts grapghiques notamment
» Joyeux Noël
» KLUG Conservation

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Campement :: LA CUISINE :: DIVERS :: Bizarreries, blagues de cuistot-
Sauter vers: