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 Bichof froid

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sioux
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MessageSujet: Bichof froid   Lun 2 Nov - 2:42

Bichof froid

clown


Faites infuser le zeste d'un citron dans un verre de kirsch ; quand il en a bien pris l'arôme, passez-le, versez-le dans 2 litres de vin blanc ou servez avec de la glace pilée en y ajoutant en proportion du sucre et du kirsh.

Recette extraite du livre "La cuisinière de la campagne et de la ville" de 1855 !
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Bichof froid
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