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 Le fromage

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Selon-vous quel fromage a l'odeur la plus délectable?(après affinage poussé)
Le Vieux-Boulogne
0%
 0% [ 0 ]
Le Maroilles
8%
 8% [ 1 ]
Le Vieux-Lille
8%
 8% [ 1 ]
Le Munster
31%
 31% [ 4 ]
Le Camembert
8%
 8% [ 1 ]
Le Cantal
0%
 0% [ 0 ]
Le Saint-Nectaire
8%
 8% [ 1 ]
La Vache qui Rit
0%
 0% [ 0 ]
Tous
15%
 15% [ 2 ]
Aucun
22%
 22% [ 3 ]
Total des votes : 13
 

AuteurMessage
Corwin
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MessageSujet: Le fromage   Mer 28 Jan - 10:46

Depuis quelques temps, le forum débat pour savoir si certains fromages peuvent être ou non qualifiés de"puants" Une recherche sur le web indique que les anglais ont fait des recherches et classé le Vieux Boulogne en tête des fromages dont l'odeur est remarquable. Mais qu'est-ce que les anglais connaissent ç nos fromages;
Citation :
e Vieux-Boulogne est renommé pour son odeur forte, et a été scientifiquement consacré en novembre 2004 par le Dr Stephen White et son équipe de chercheurs de la Cranfield University, Bedfordshire, Royaume-Uni, comme le plus odoriférant de tous ceux qu'il leur a été donné de tester à l'aide de leur nez électronique et d'un groupe de 19 dégustateurs experts. Selon eux, la réaction biochimique de la bière sur le fromage serait à l'origine du phénomène.
.
Donnez-donc votre avis

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Cheyenne
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MessageSujet: Re: Le fromage   Mer 28 Jan - 17:28

j'ai voté " aucun"

Le fromage et moi, c'est une grande histoire d'amour, j'ai du tomber dedans à la naissance.....je l'aime sous toutes ses formes à 2 exceptions près : qu'il ne pique pas ( donc pas poivré) et qu'il n'y ai pas de petits trucs blancs qui courent dedans..... R2rien comme un certain fromage corse !

J'en ai tellement abusé et abusé, qu'aujourd'hui, je suis contrainte de me cantonner au fromage de brebis ou de chèvre....pour garder des exceptions avec un bon camenbert ou un maroille de temps à autre !

Donc forcément, comme tout ce que l'on aime, on ne voit pas les défauts...donc leurs odeurs respectives, je les aime aussi geek
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MessageSujet: Re: Le fromage   Mer 28 Jan - 20:38

J'ai répondu "aucun" aussi, perso l'odeur du fromage même fort ne m'a jamais dérangée (je n'ai jamais non plus eu l'occasion de sentir du fromage corse, il parrait que ça débouche les naseaux Rilarm ), et j'aime beaucoup même (pas au point quand même de laisser un maroille sur le chauffage pour embaumer mon salon Rilarm )

Et là une question me vient : quels odeurs humaines détestent nos amis les fromages (ben quoi, faut le voir aussi du point de vue d'un fromage R2rien )

Et puis entre nous, odeurs ou pas, on ne va pas en faire tout un fromage Rilarm

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MessageSujet: Re: Le fromage   Jeu 29 Jan - 0:42

j'ai mis "aucun"


car les fromages ne puent pas !!!!

mais la vache qui rit n'est pas un fromage (enfin à mon avis)
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Corwin
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MessageSujet: Re: Le fromage   Jeu 29 Jan - 1:24

je vois que ceux qui sont passés ont répondu sans avoir lu la question. C'est dommage! moi j'ai répondu que celui que je préfère c'est le Munster (quand on peut en trouver du bon!) et le Saint-Nectaire car j'en trouve du fermier pas mal.

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MessageSujet: Re: Le fromage   Jeu 29 Jan - 2:07

Ben aussi c'est de ta faute à nous dire que le maroille pue, alors du coup, on a toutes (je dis "toutes" car on est que des filles à avoir répondu pour le moment) tombées dans le panneau et on sentait que ça sentait le maroille très très fait ton sondage MDR

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Cheyenne
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MessageSujet: Re: Le fromage   Jeu 29 Jan - 2:56

oops

j'ai cru lire " detestable"..... :moua: c'est bon, je suis bien une femme !
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MessageSujet: Re: Le fromage   Jeu 29 Jan - 4:54

pfffffffffffffffffffff

a force de nous répéter que le fromage pue !!!! j'ai mal répondu !!!!

et puis dire à des femmes très comme il faut que la "vache qui rit" est un fromage affraid


bon bref, faut revoir ta copie Lalalèr
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Corwin
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MessageSujet: Re: Le fromage   Jeu 29 Jan - 5:29

connerie


Si vous voulez que je supprime dites-le moi.

En ce moment, il m'arrive plus qu'à mon tour de dire des conneries, j'avais cru que ce vote était amusant.

Pfff Il est temps que je prenne un peu de recul

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MessageSujet: Re: Le fromage   Jeu 29 Jan - 5:35

Pourquoi voudrais tu le supprimer ? Attends, c'est plutot nous qui devriont apprendre à lire correctement MDR

Ne le supprimes pas alors, de toute faon, dès qu'on voir le mot maroille ou fromage odorant, on est tous d'accord sur le fait que l'ont soit tous pas d'accord MDR C'est ça qui est marrant :Dclin:

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MessageSujet: Re: Le fromage   Jeu 29 Jan - 5:37

pourquoi le supprimer ?!

dis donc normalement c'est moi conchita qui fait le ménache ce n'est pas le charmant chaman qui va me piquer mon boulot MDR MDR MDR
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felindra
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MessageSujet: Re: Le fromage   Jeu 29 Jan - 5:59

moi j'ai repondu le vieux lille, car perso quand je l'achete generalement il est dans des frigo, une vrai brique hah du coup je le mets dans une boite hermetique et je n'y touche pas avant au moins 1 semaine voir plus mais alors apres c'est que tellement il a une odeur divine et il se mange sans faim
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MessageSujet: Re: Le fromage   Jeu 29 Jan - 7:22

mais non patron, c'est trop drôle...tout le monde esttombé dans le panneau.....

même Felindra après les explications , elle remet une couche ! MDR
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Corwin
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MessageSujet: Re: Le fromage   Jeu 29 Jan - 7:25

D'accord, c'est moi qui suis tombé le dernier dans le panneau alors MDR

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Cheyenne
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MessageSujet: Re: Le fromage   Jeu 29 Jan - 7:34

Au suivant alors ! R2rien
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MessageSujet: Re: Le fromage   Jeu 25 Juin - 13:41

bon alors le Le Vieux-Boulogne et le vieux lille connait po.

la vache qui rit franchement y a mieux ( c est pas un fromage, c en est plein, et pas forcement les meilleurs )


par contre si y en a bien un que je peut pas voir c est le munster. et pourtant ca fait 7 ans que j habite a moins de 50 bornes de la ville du meme nom.
l autre que je n aime pas c est le banon, mais d un autres cote j en avais goute qu une fois, est je suis pas sur que c etait ideal comme degustation...

pour tous le reste miam
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Corwin
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MessageSujet: Re: Le fromage   Jeu 25 Juin - 20:04

Etrange cette aversion pour le Munster pour quelqu'un du coin. Car le Munster fait partie de ces fromages qui ne souffrent pas la médiocrité et qui sont au top dans leur région d'origine. Le Munster affiné à point c'est un délice, sinon c'est infect.

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MessageSujet: Re: Le fromage   Ven 24 Juil - 10:08

le munster, pas de doute! Rolling Eyes fermier!
classer la vache qui rit dans les fromages..
dans la liste je vois le vieux boulogne et le vieux lille que je ne connais point! à la ligne!
mais il manque l'époisse (miam) , le chèvre et le comté!!!!!!!!
je ne parle pas du brebis corse, qui a attendu un an dans le cellier, qui a une croute bien épaisse, où il n'y a plus de petites bêtes (elles ont déménagé, envolées vers d'autres fromages!! MDR
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Corwin
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MessageSujet: Re: Le fromage   Ven 24 Juil - 10:20

Mais il en manque plein! Quelques centaines. flower

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MessageSujet: Re: Le fromage   Ven 24 Juil - 10:24

je ne te contredirai pas! Tatata
mais s'il faut choisir, autant choisir les préférés! Lalalèr
(NB:le brebis corse est "hors catégorie":trop vieux pour moi)
étant chèvre, j'aime le chèvre Sheila
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Corwin
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MessageSujet: Re: Le fromage   Ven 24 Juil - 10:31

Pfff, je rappelle que le sujet portait sur les fromages affinés qui puent ce qui élimine le Comté, le chèvre......

Oui, je réponds à la question:"pourquoi la Vache qui Rit?" c'est un piège pour détecter ceux qui répondent au hasard. Ha ha

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MessageSujet: Re: Le fromage   Ven 24 Juil - 11:17

miaou oki, t'es la patron, hein,!!
pfffff! tu aurais pu faire un sondage sur le gout au lieu des odeurs! Lalalèr
et sur le concombre, tiens!! R2rien
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Caradog
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MessageSujet: Re: Le fromage   Lun 16 Mai - 12:39

Je dirais le Brous de l'arrière pays niçois (à na pas confondre avec la brousse))

Il y a deux versions : avec ou sans les vers.
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Corwin
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MessageSujet: Re: Le fromage   Lun 16 Mai - 19:09

Le Brous, comme le brebis corse sont des fromages régionaux que je ne connais pas, mais je veux bien vous croire. Ha ha

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MessageSujet: Re: Le fromage   Mar 17 Mai - 9:02

vive le message dans ma boite mail "le sujet que vous surveillez a reçu une réponse" => je reviens ... grâce au fromage, attirée par l'odeur peut-être!! MDR
ça m'a rappelé une histoire:
au cours d'un diner, un invité se sert un morceau de fromage, mais il le trouve trop fort, et pour s'en débarrasser le jette discrètement dans un pot .
quelques semaines plus tard il reçoit un télégramme:
marre "nous savons qui, nous savons quoi, mais par pitié, dites-nous où!!!!"
MDR
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