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 Toasts mozza/anchois

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Caloo
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MessageSujet: Toasts mozza/anchois   Mer 6 Aoû - 0:15

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A l'heure de l'apéritif, de petits toasts au goût médittérranéens.

Il vous faut :

  • 1 baguette ou un pain-restaurant
  • 1 pain de mozzarelle
  • 1 petit bocal d'anchois à l'huile
  • Des tomates-cerises confites
  • Concentré de tomate
  • Des olives noires
  • Huile d'olive
  • Poivre du moulin
  • Sel
    Basilic frais ou origan


1 - Verser de l'huile sur la mozzarelle, saler et poivrer. Aupoudrer d'un peu d'origan ou de basilic frais. Laisser macérer quelques heures

2 - Couper en biais la baguette (ou le restaurant). Tartiner chaque tranche de concentré de tomate.

3 - Trancher la mozzarelle

4 - Couper les tomates confites en 2

5 - Garnir chaque tranche de pain, de mozarelle, d'une tomate confite, d'un anchois et d'une olive noire coupée en 2.

6 - Placer au four, laisser fondre le fromage. Saupoudrer à la sortie du four, d'origan ou de basilic ciselé.

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Weiki
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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Mer 6 Aoû - 1:12

Ca donne encore faim Caloo miam

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Caloo
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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Mer 6 Aoû - 1:17

Hihi ! Pour l'apéro, ce soir, avec une tchiote binouze [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Weiki
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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Mer 6 Aoû - 1:18

Dans ce cas là dur d'attendre ce soir MDR

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caboverde
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MessageSujet: un toast et une binouze   Mer 6 Aoû - 1:33

Bon, je vais devoir aller chez ma mère banana
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Weiki
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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Mer 6 Aoû - 2:49

Tu me prend aus passage s'te plait merci, moi aussi j'ai bien envie d'y aller pour manger ces toasts avec de la bière flower

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Caloo
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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Mer 6 Aoû - 2:55

Allez, je vous attend ... cheers
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Weiki
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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Mer 6 Aoû - 2:57

Je sens que l'on va s'éclater cheers

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Teiwas
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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Mer 6 Aoû - 10:39

Si on parle d'Apéro, je réponds :"présente à l'appel" surtout avec des anchois cheers banana
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Caloo
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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Mer 6 Aoû - 10:58

Pas d'apéro pour moi à cette heure, je te souhaite une bonne journée et moi ... je vais me coucher bisou
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Cheyenne
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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Lun 15 Sep - 5:03

Ce qui est formidable avec Caloo, c'est que ses photos sont aussi appétissantes que ses recettes ! clap

Bin voilà, j'ai faim maintenenant ! MDR
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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Lun 15 Sep - 5:04

Dis plutot que tu te ferais bien un apéro Rilarm

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Cheyenne
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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Lun 15 Sep - 5:11

j'y pensdais pas, mais alors pas du tout ! mais maintenant que tu le dis ! MDR

J'ai ma connexion internet à fêter ! Rilarm

Tu te sers quoi Weiki ?
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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Lun 15 Sep - 19:53

Hé hé, quand ça sera l'heure, je me pendrais une tite bière bien fraiche et toi ? Je sais que tu n'aimes pas, tu veux que je te cherche un petit vin blanc bien frais ? Tchin

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Cheyenne
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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Mar 16 Sep - 5:29

Ma ch'tite Weiki, j'ai fais de gros progrès en la matière : chez mes amis ( ceux qui m'ont hébergé pendant un mois, les pauvres geek ) m'ont initié à la bière-citron ! cheers

Ils ont reçu pendant 2 semaines d'affilées leur famille cht'is eux aussi, et du coup voilà...le frère de ma cop's a trouvé honteux qu'une ch'ti ne consomme pas de bière, alors j'ai assurée ! MDR
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Corwin
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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Mar 16 Sep - 10:41

La bière-citron? ça existe ça? et c'est autorisé? Rilarm

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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Mar 16 Sep - 19:49

Cheyenne je te félicite cheers Tu as de très bons amis qui t'apprennent ce qui est bon, allez zou, un peu de citron dans ta mousse Tchin

Bien sur Corwin que ça existe, on appelle un gommé :Dclin: (pas sure de l'orthographe par contre Embarassed )

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felindra
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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Mar 16 Sep - 19:53

un petit vin blanc super bon et qui ce boit bien frais c'est le jurançon , vous m'en direz des nouvelles pour celles ou ceux qui l'essayerons
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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Mar 16 Sep - 19:56

Oh ben j'essaierais alors, des fois tu tombes sur des bouteilles abominables, tu es obligée de les boire glacées, comme ça tu sens pas le gouts (si si je t'assure affraid )

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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Mar 16 Sep - 21:10

Perso je trouve que c'est pas bien de gaspiller de la bonne bière d'abbaye en mettant du citron dedans! Gommé ou pas! Rilarm

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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Mar 16 Sep - 21:13

Chacun ses gouts Big Boss, certains même la boive chaude la bière, perso je trouve cela encore plus horripilant que de mettre du sirop de citron ou de fraise dedans (hummmmm une bière brune avec de la fraise Tchin )

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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Mer 17 Sep - 0:43

Weiki a raison Corwin....chacun ses goûts......après tout, on cuisine bien à la bière, pourquoi pas du citron dedans ! Lalalèr
A la cerise, ça existe depuis longtemps, et maintenant il en font aussi à la vodka ! pas mauvais non plus !

en fait , le citron gomme l'aspect amère de la bibine que justement je n'aime pas trop. :Dclin:

A propos de bière, si Lapinou était un peu plus bavard.....il pourrai nous raconter son futur séjour à la fête de la bière ! R2rien
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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Mer 17 Sep - 2:36

P'tetre que pour que Lapinou soit plus bavard, faut le faire boire Rilarm

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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Mer 17 Sep - 3:10

Vous faites comme vous le sentez les filles. Nous les mecs, on boit de la bière parce qu'on aime le goût de la bière Rilarm

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MessageSujet: Re: Toasts mozza/anchois   Mer 17 Sep - 3:16

Bon si on arrétais de parler de bière, hein, j'ai de la triple au frais, et je ne sais pas comment j'arrive à me retenir Rilarm

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