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 Les frites

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Cheyenne
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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 2:56

voilà ma future friteuse..... cheers
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Corwin
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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 3:31

Citation :
Ce n'est pas plus cher qu'un appareil à raclette-pierrade-plancha-crêpes-radio-réveil qui reste au placard 364,5 jours par an.

Tout à fait! quoique? les miennes ont des problèmes, en essayant de creuser le sujet j'ai découvert que c'est fragile et sujet des disfonctionnements, mon thermomètre stylo est tombé en rade assez vite et ma sonde Mastrad se met, parfois, à couiner sans raison - il semble que ces engins n'aiment pas l'humidité qui rentre dans le bout de la sonde et sont indisposés par les plaques à induction! marre

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Caradog
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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 4:37

Ah, tiens, je n'ai pas testé sur l'induction, mais comme les sondes sont en inox, ce n'est pas surprenant du tout.

J'ai eu des problèmes aussi avec une sonde de four Mastrad, faux contact.

Il faut les garder au sec, ces engins, nettoyer et sécher la sonde immédiatement après usage.

Ais que c'est pratique pour amener au bon degré de cuisson, une terrine de foie gras, ou un bon rôti de bœuf cuit à basse température. miam
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Cheyenne
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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 5:10

Une raclette au placard pendant 364,5 jours par an ? peuchère !!! affraid donnez la moi, je serai quoi en faire ! miam
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Caradog
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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 5:28

Bah, une bonne raclette, ça se fait devant un bon feu de bois.

On pose une pierre plate, la demi-roue de fromage dessus, on racle, et hop.

Avec pommes de terre, poivre, oignons grelots et cornichons, rien d'autre. La charcuterie ne fait pas partie de la tradition valaisanne.

Pas besoin d'appareil pour une raclette.
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Cheyenne
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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 5:32

oh un connaisseur du Valais ! :Chapo:
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Caradog
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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 5:52

Le valais, c'était à peu près 100% de mes vacances quand j'étais enfant.

Et une grande partie aussi quand j'étais étudiant.

Quelque part, mon cœur y est un peu resté.



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Cheyenne
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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 6:05

Yeah ! banana

trop trop beau le Valais ! j'ai passé cet hiver une semaine à La Sage ! géant ! :Dclin: Lapinou y loue son chalet :


tiens je vais faire un post pour les photos ! parce que là...je dévie légèrement du sujet " frites".... Embarassed
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Corwin
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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 6:22

Ouaip! attention nous sommes plusieurs ainsi. Rilarm

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Cheyenne
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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 6:24

Plusieurs quoi Corwinounet ? scratch
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Corwin
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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 6:33

Plusieurs à connaitre la suisse, ses spécialités gastronomiques et fromagères, ses fraülein, ses bleds reculés desservis par le car des Postes Helvétiques ( enfin ils ont peut-être des Vélib aujourd'hui) En plus ma cousine Germaine qui est une cousine germaine a la double nationalité. Non mais, il n'y a pas que toi qui connait des lapinous! Rilarm

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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 7:15

Caradog a écrit:
...
Et pour l'odeur, on ouvre la fenêtre et on ferme la porte, mesdames.
...

ça marche aussi pour les blondes ??Q?? ??Q?? ??Q??
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Cheyenne
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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 7:53

Ah voilà....petit cachotier ce Corwin !

ah voui excellent ce car de la poste ! et son klaxon en cornemuse ! MDR
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Weiki
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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 8:38

CHOUPETTE47 a écrit:
Caradog a écrit:
...
Et pour l'odeur, on ouvre la fenêtre et on ferme la porte, mesdames.
...

ça marche aussi pour les blondes ??Q?? ??Q?? ??Q??

Ca marche pour tout le monde Choupette, blondes, brunes, chauves, rouges, vertes :Dclin: Et c'est un petit mal comparé au bonheur de savourer des frites croustillantes, moeleuses avec les doigts Cool (pétard j'ai encore envie de frites moi marre )

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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 10:42

Citation :
Et c'est un petit mal comparé au bonheur de savourer des frites croustillantes, moeleuses avec les doigts (pétard j'ai encore envie de frites moi )

Alors, là ! ... je suis entièrement d'accord avec toi, ma tite Weiki cheers
Et c'est uniquement avec les doigts que les frites se mangent, sinon, elles n'ont pas la même saveur famous
Moi aussi, j'ai envie de frites ... mamma mia !
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Weiki
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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 10:45

Ahhh quelqu'un qui est d'ccord avec moi Cool Si ici j'en prend à manger les frites avec une fourchette, ça va barder je vous le dis joker

Allez ma Caloo, viens on se fait moule frite bière miam

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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 10:50

Ah yaaaaaaaaaaaaaah !

Comme j'aimerais !
Et on garde une coquille de moule pour manger les frites et saucer ... faut pas perdre le jus des moules, hein Tatata
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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 10:52

Bon, in ar'met cha in chti, teu cros pas m'pouillette ? :joker:
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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 10:53

Oh ouiiii ah un régal, un plat de fête, un festin de reine Cool

Ah parler in ch'ti, cha va ete dur, mais j'va faire eun effort pour ti zaute :Dclin:

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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 10:56

Weiki a écrit:
Oh ouiiii ah un régal, un plat de fête, un festin de reine Cool

Ah parler in ch'ti, cha va ete dur, mais j'va faire eun effort pour ti zaute :Dclin:

D'autant que j'cros bin qu'in est tous seu à garder l'baraque ??Q??
I sont tous in train d'dormir et nous, in est là à raconter des cafougnettes ....
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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 10:58

Oui j'cro bien auchi, ils sont tertous dins les plumes, et nous dins l'cuisine in train d'raviser ce qu'in peu minger et boire Rilarm

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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 11:00

Teu vas pas m'croire : j'ai mingé un couscous, mais attintion, un couscous à l'va vite ... après tout chà, j'n'ai mi eu l'temps eud faire bombance ! Quoche teu cros ...
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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 11:03

Mi j'ai mingé du maquereau al moutarte, c'étot bien bon, mais quind j'pinse à moule frite, j'me dis qu'j'ai core de l'place dint min estomac Rilarm

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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 11:03

Au fait les chtis, vous savez que les frites sont...

















parisiennes.

Enfin, leur paternité est disputée âprement entre parisiens et belges.

Pour les parisiens, less premières frites étaient vendues sous le pont neuf à peu près à l'époque de la révolution, d'ou précisément l'appellation "pommes pont neuf"

Pour les belges, ils s'en servaient pour faire de la ,"friture de poissons" quand ils n'avaient pas de poissons sous la main. Ils taillaient alors des pommes de terre en forme de poissons et les mettaient dans la friture.
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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 11:08

Les frites parisiennes :suspect: Caradog, à Paris en dehors des champignons ils savent rien faire, il savent à peine jouer au foot et encore si ils trichent pas ils se retrouvent en nationale 2 Rilarm Ce sont quand même pas eux qui ont inventé les frites affraid Tu casses un mythe là, tu fends mon tit coeur de ch'ti (et évidemment y a même pas de smilley qui pleure marre )

Moi je vote pour les belges cheers

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MessageSujet: Re: Les frites   Dim 20 Juil - 11:14

Citation :
Enfin, leur paternité est disputée âprement entre parisiens et belges.

Alors là, min tchiot père, j'va t'dire eune chose : du qu'y a deul gêne, y'a point d'plaiji !
Chti-là qu'y a inventé ches frites, y'a bin fait, d'du qui sot, pasque l'essentiel dins ch't'histoire-là, ch'est qu'ches frites al sont là et qu'in a querre cha.
Qui soit d'Paris où bin d'ailleurs, du momint qu'in s'régale ...
Mais dis meu eune chose : z'ont ti les moules, dins l'capitale ? Hein ? Du qu'ch'est qui vont aller les pêcquer, à t'n'avis, ches moules ? ... ch'est là, l'différence.
Et aveuc eune bonne gueuze ... cha veut tout dire cheers
Nan nan, m'tchiote Weiki, in va pas braire su ches frites, dins ch'nord, in les minge :joker:
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