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 Limoncello

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Lapinou
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Masculin Messages: : 196
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MessageSujet: Limoncello   Mar 24 Juin - 2:17

Délicieux

1 litre d'alcool à 90°C
10 citrons non traîtés
750 grammes de sucre
1 litre d'eau

ôter les zests des citrons (attention sans le blanc)
mettre les zests tremper 1 mois dans l'alcool à 90°C dans un bocal hermétiquement fermé (mélanger de temps en temps)

Au bout d'un mois :

cuire l'eau et le sucre. Laisser refroidir

filtrer les zests.

Ajouter le liquide jaune au sirop de sucre

Laisser reposer un mois dans le bocal hermétique et ensuite mettre en bouteille.

Garder au frigo

Santé

!!! ATTENTION !!! à consommer avec modération
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Weiki
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Lieu : Vaucluse
Inscrit le : 13/01/2006

MessageSujet: Re: Limoncello   Mar 24 Juin - 2:20

Ca a l'air sympa Tchin

_________________
Je te souhaite une très bonne journée Invité
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Cheyenne
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Age : 49
Lieu : Haute Savoie
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MessageSujet: Re: Limoncello   Mar 24 Juin - 2:35

hummmmmmmmmmm j'adore cette boisson ! banana
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MessageSujet: Re: Limoncello   

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Limoncello
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