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 Tuiles au parmesan

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Weiki
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MessageSujet: Tuiles au parmesan   Sam 15 Déc - 10:14

Vous allez voir, il n'y a pas plus simple cheers

Il suffit de raper du parmesan (ou alors de le prendre déjà rapé, on va pas non plus faire un scandale n'est ce pas flower ), de faire des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé, que l'on applatit ensuite (je parle des tas, pas de la feuille de papier évidemment MDR ) on met la plaque au four préchauffé à 180 °, on laisse 5 minutes (pensez à surveiller quand même ;) ), ensuite on sort ses tuiles, et on les fais refroidir sur un rouleau à patisserie (c'est plus joli que tout plat *), ou alors on les met dans des petits ramequins *, ça fait comme des corolles et on met ce qu'on veut dedans ;)

* A faire très rapidement, sinon la tuile sèche et impossible de la "mouler".

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MessageSujet: Re: Tuiles au parmesan   Dim 16 Déc - 23:17

il ne faut pas les applatir en mettant un peu d'eau?? Je ne sais pas si ça colle facilement comme ça si?? A essayer en tout cas, toi tu les remplis avec quoi une fois que c'est fait? Le parmesan c'est très salé, donc je ne sais pas!
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Weiki
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MessageSujet: Re: Tuiles au parmesan   Lun 17 Déc - 2:15

Non non tu mets juste du parmesans rapé Mimikado, rien d'autre, ça va fondre en s'étallant un peu ;) Mais tu les mets un peu en forme avant de les coller au four ;)

Tu peux farcir avec ce que tu veux, tu sais, ça fait comme des coupelles mais en parmesan, après il faut laisser faire son imagination et y a un avantage, c'est que tu manges l'emballage, donc pas de vaisselle banana . Tu peux y mettre une macédoine de légume etc flower

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MessageSujet: Re: Tuiles au parmesan   Lun 17 Déc - 9:33

merci pour tes conseils weiki, j'ai acheté du parmesan cet aprèm, j'essayerais demain, photos à l'appui si c'est présentable! R2rien
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Weiki
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MessageSujet: Re: Tuiles au parmesan   Lun 17 Déc - 20:53

Tu verras c'est hyper simple, juste que si tu veux les mouler il faut aller très très vite ;)

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